Vuonna 2018 kesällä kuulin päässeeni opiskelemaan ravintola- alaa ja olin haljeta onnesta.
Tavoittelin nyt unelmiani. Se tunne koulupaikan saamisesta oli sanoin kuvailematon.
Polku tuosta peruskoulusta päässeestä nyt valmistuvaan opiskelijaan on ollut uskomaton. Sen
kehityksen kaaren tajuaa vasta nyt niin sanottuna tekijänä. Ensimmäisissä harjoitteluissa ohjaajilta
kyseltiin asioita, jotka ovat nykyään jo itsestään selvyyksiä. Kuten itselläni esimerkkinä on viinin ja
ruoan yhdistäminen.
